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 アメージュパーティー2012(忘年会)に向けて、準備が始まりました。

11月24日(土)が本番です。

私と巻山紗依は2日前の今日から準備が始まり、これから怒涛の3日間を過ごします。

紗依自身は昨年もそうでしたが、何ヶ月も前からよい食材に出合うたびに、忘年会を意識していました。

セラピーフードは、出合いから始まります。その意味では、紗依にとって今回の忘年会の準備は、昨年の忘年会を終えてから始まっていました。

アメージュパーティーの特徴は、紗依がセラピーフードの料理を手作りですべてご用意するところです。

昨年は初めてでしたので、数名の方にお手伝いくださいました。

今年は、紗依はほぼひとりでチャレンジする予定です。

お客様の中には「なぜ、2日前から準備が必要なんだろう?」と思われているかもしれませんので、今日1日を実際にどうすごしていたか、ここに書いてみましょう。


午前7時
起床
午前8時
歩いていける店でレンタカーを借りる
午前9時
札幌市内では珍しいコイン精米機がある店を調べておいたので探す
午前10時
コイン精米機で玄米を5分づきにすることに初めてチャレンジ
輸入食材がある食料品店で調味料を買う(1軒目)
豆腐メーカー直売店で食材を買う(2軒目)
午前11時
業務用サイズの食材がある食料品店で食材を買う(3軒目)
正午
午後1時近くに、店内にあった食堂で昼食
午後1時
鮮魚が豊富な食料品店で食材を買う(4軒目)
午後2時
ディスカウント店で調理器具を買う(5軒目)
野菜が豊富な食料品店で食材を買う(6軒目)
包装資材がある店でキッチン用品を買う(7軒目)
午後3時
厨房機器のお店でキッチン用品を買う(8軒目)
ディスカウント店で食材を買う(9軒目)
午後4時
業務用サイズの食材がある食料品店で食材を買う(10軒目)
午後5時
家具店でキッチン用品を探す(11軒目)
ホームセンターでキッチン用品を買う(12軒目)
ディスカウント店で保温ポットとジュースを買う(13軒目)
午後6時
ディスカウント店でキッチン用品他を買う(14軒目)
午後7時
同じ施設内にある100円ショップでキッチン用品を買う(15軒目)
同じ施設内にあるドラッグストアでドリンク剤を買う(16軒目)
自宅に戻り、車からすべて降ろす
午後8時
紗依は仕込みに取りかかる
聡和はレンタカーを返却する
帰宅後、買ってきたものすべての集合写真を撮影する
冷蔵庫に収納し、入りきれなくて収納できないものは、暖房をつけない部屋に置くものと、段ボール箱に入れてベランダに置くものとにわける(北海道は寒いのでこれで大丈夫)
午後9時~
今も紗依は仕込みを続け、聡和は手伝う……。


深夜0時を迎える今も仕込みと手伝いはずっと続いています。

回った店は広いところが多いので、1日中ほぼずっと歩きっぱなしでした。


レンタカー「ビッツ」の車内。ハッチを開けて撮影。
(後部座席を倒して、荷物を多く積めるようにしてます)


自宅の通路に降ろして並べたので、全体を撮影しました。


1箱目。


2箱目。


3箱目。


4箱目。


5箱目。
(このほかに食材でいっぱいのビニール袋があります)


最後の買い物はドリンク剤10本セット(笑) 初日でヘロヘロでしたので、3日間がんばりぬくために買いました。

前回もそうでしたが、今回も満席です。今回はセラピーコース以上の受講者のみご参加の条件でしたが、満席ですのでたいへん盛り上がることでしょう。

全国から集まるみなさん、楽しみにしていてください。

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